¿A cuĂĄntas tazas de cafĂ© equivale una lata de tu bebida energizante favorita?

No has terminado tu trabajo o tienes que estudiar para un examen mañana, ya tienes sueño, dudas si tomarte esa lata de bebida energizante que tienes en el refrigerador, ¿o si mejor te haces un cafĂ©?

Cabras saltarinas

La cafeĂ­na es una sustancia que estimula el sistema nervioso central, aumentando nuestro estado de alerta y eliminando la somnolencia.

El café es la forma principal en la que se consume cafeína en el mundo: esta bebida que se obtiene de la infusión en agua de los granos de café.

Esos son la semilla de los arbustos de los cafetos: un género de plantas, de las que ahora hay muchas especies por todo el mundo, pero que probablemente se originaron en Etiopía.

En ese país hay una leyenda que dice que un pastor notó que las cabras que cuidaba estaban mås activas y dormían menos después de masticar las bayas rojas de unos arbustos, que resultaron ser las semillas de café.

Planta de café

Vamos por un café

De ahĂ­ en adelante la cafeĂ­na se volviĂł parte de nuestras vidas en todos los continentes: actualmente junto con el alcohol y la nicotina, es una de las drogas legales mĂĄs consumidas en el mundo. 

SĂ­, podemos decir que es una droga porque actĂșa sobre nuestro sistema nervioso central y aunque tomamos cafĂ© porque nos gusta su sabor y lo compartimos, como una forma de socializar, tambiĂ©n lo hacemos por los efectos que tiene la cafeĂ­na en nuestro cerebro.

Hay otras bebidas que de manera natural contienen cafeína como el té, pero también la hemos añadido a otras: los refrescos de cola y las bebidas energizantes.

CafeĂ­na

¿Una taza o una lata?

Hay que tomar en cuenta que un grano de café es una mezcla de muchas cosas: agua, fibra, proteínas, grasas y apenas un 1-2% de cafeína y no toda esa cafeína termina en la taza de café.

Dependiendo del tostado de los granos y la preparación, una taza de 250 mL de café puede contener concentraciones muy variadas de cafeína que van de 75-175 miligramos, con un promedio de 90 mg, por taza.

Una bebida energética por el contrario siempre tendrå la misma cantidad de cafeína y podemos leerla en la etiqueta: puede haber variaciones dependiendo de la marca: en promedio una lata de 250 mL contiene 80 mg de cafeína.

Entonces las bebidas energéticas tienen casi la misma cantidad de cafeína que una taza de café o a veces menos.

Sin embargo, hay que tomar en cuenta que algunas de ellas se venden en presentaciones mås grandes: en esos casos, una lata significarå tanta cafeína como tomar dos tazas de café.

AdemĂĄs tienen otros ingredientes que contribuyen al efecto estimulante: una lata de 250 mL contiene el equivalente a tres cucharadas de azĂșcar, y una taza de cafĂ© no tendrĂĄ esa cantidad de azĂșcar, a menos que se la agreguemos.

Finalmente no importa cuånto nos gusten el café o las bebidas energéticas: en ambos casos, hay que evitar excedernos en su consumo. Y piénsenlo: quizå no les hace falta otra taza u otra lata, sino dormirse temprano.



source https://www.fayerwayer.com/2021/01/cafe-equivale-red-bull-monster

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